Введення продукту
Коврі вуглецеві сталеві ножі - це ножі, виготовлені неодноразово забиванням, складанням, формуванням та термічною обробкою (наприклад, гасінням та загартуванням) високої вуглецевої сталі при високих температурах за допомогою процесу кування.
Особливості продукту
Високий вміст вуглецю
Коврі вуглецеві сталь використовують високу вуглецеву сталь із вмістом вуглецю {{0}}. 8% до 1,0%. Порівняно з низьковуглецевими або нержавіючої сталі матеріали, вони мають більш високу твердість Роквелла, як правило, досягаючи HRC58 або вище, а це означає, що лезо може залишатися гострим після тривалого використання і не легко носити.
Висока міцність
Кожен нож з вуглецевої сталі зазнає множинного високотемпературного кування та повторного забивання, утворюючи щільну та рівномірну металеву кристалічну структуру, ефективно усуваючи внутрішнє напруження матеріалу та покращуючи міцність та стійкість до удару. Під тією ж силою удару ймовірність перелому ножа з вуглецевою сталевою рукою на 35% нижча, ніж у машинобудованого ножа.
Маленький кут леза
Кулені ножі з вуглецевої сталі використовують декілька ручних процесів шліфування, щоб утримати кут леза між 13 градусами до 15 градусів, що значно нижче, ніж кут 20 градусів до 25 градусів звичайних ножів, що виробляються масо. Менший кут леза означає, що лезо тонше і гостріше, що може легко вирізати жорсткі інгредієнти без чіплення, знижуючи стійкість до різання більш ніж на 30%.
Популярні Мітки: Коврі ножі з вуглецевої сталі, Китай підробляв виробників вуглецевих сталевих ножів, постачальників, фабрики
